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JPNMIA
JPNMIA
日々の徒然をたまぁ〜に更新
♪
♪３月の話ですが
ジャパニーズレストランなんだけど、賄いご飯はほとんどインドネシアン料理という職場にて、一週間だけバイトしてました。
ずい分と日を遡りますが・・・３月下旬頃、サウスビーチでは毎年ミュージックコンフェンスだとか言うイベントがあって、その期間は特に人出が多くなるんですネ。
で、飲食店はめっちゃ忙しくなるというワケです。その頃は毎回、SHOさんも休み無しとかのスケジュールですからネー
。
で、SHOさんの知り合い（←例の身包み剥がされてたヒト）に、その間だけ手伝って欲しいと頼まれまして。
・・・まともな会話もできへんし、長いこと働いてないから逆に迷惑になるだけなんじゃーと辞退したんですけど、それでも居ないよりはマシだとかとで、ちょっくら働いてきました。
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
「お客とコミュニケーションのないポジションだから！」との事で、ワタクシの仕事はキャッシャーでございました。
オーダー〜請求はウェイトレスが全部やって、ウェイトレスが持ってきたトータルのレシートと現金に対して、おつりを渡すのと、クレジットカードなら機械に通し、サイン伝票を作って渡すだけの仕事でした。
あとは伝票整理と、チップの管理。そしてオーナーの愚痴聞き係りってぇートコでしょうか。
・・・SHOさん繋がりで気安い上に、この場では一応部外者みたいなワタクシ。愚痴も
語り甲斐
があったよーでございました。
おかげでちょいと、暇な時間は辛かったっス。
基本的にはシンプルな役回りでしたが、こっちはやっぱりカード社会。慣れないとカードの伝票は、ちょいともたつく事もありましたネ。
カード７割、現金が３割って感じかナ〜
ほんとに小額でもカードだし。にカードで割り勘も普通だし。
伝票重なってる時に、最大６人で割り勘された時は流石にキツかったです。
「１つのカードで７０ドル。残ったのを違う２つのカードで割り勘」
「現金で３０ドル払って、残りをカードで」
「カードで２０ドル。後はこの現金から（おつり有り）」
とかとか。「カードで」と一言で言っても、色んなバリエーションがありました。
そんんでもってカードを機械に通したら、「使えません」ってのが、けっこう普通にちょこちょこ。
これはデイビットカードの人に多かったんですが（←口座のお金の入れ忘れか、残りの金額の計算かん違いか）日本やと“使えないカード”って、支払いとめられてるとか、盗難とかなんか危ない感じで、めったにお目にかかれないやないですか！
なので「使えないよー！」ってなカードがぽこぽこ出るんは、なんか変な感じでした。
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
さて。一応「寿司レストラン」で働いてたにも関わらず、何故に『賄いがインドネシアン料理』だったかと言いますと。
日本人はオーナーと、ウェイトレス２人だけ。
ほとんどインドネシア人と、少数のメキシカンで埋め尽くされており、アメリカ人のスタッフは１人も居ないっつー、あまりアメリカで働いてる気のしない店だったからでございます。
寿司シェフもキッチンのシェフもインドネシアンやったので、賄いご飯もインドネシアの郷土料理がほとんど。辛いのもあったけど（てか、ほとんど辛かったケドさ）、美味しかったです！でも最終日は忙し過ぎて、賄いすら無かったんスけどね・・・（Ｔ ^ Ｔ）。
しかも彼らは不○労働者が多く（←この辺はアメリカっぽい感じか？）
「1年働けば、国では数年遊べる」
「数年働けば、国で店でもやって、あとはセミリタイア
」
ってな人ばかりなので、１日も休まずもう２年も働いてる人だとかが普通です。
・・・えーと、１日も休まずって言うのは比喩ではなくですね。ほんまに1週間のうち、７days出勤ってヤツです。
いやもう、ビックラしました
その内の1人なぞは、この店では夜の７時〜翌３時まで働いて（←もちろん７daysが基本）、さらに朝から夕方の６時まで、ハウスキーパーの仕事に行ってたりします。
そんな感じで、すざましい労働時間の人ばかりでビックリ。
でもまあ、彼らは“国に帰れば左団扇”やから、夢があってええわなあ。とも思うワタクシです。
賄いご飯は美味しかったし
食い逃げあったし
さらに食い逃げし損ねてつかまって、
後で警察に付き添われて払いに来て
「あ、のど乾いたからコーラ頂戴」とかって、
悪びれもせず追加注文までするヤツもいたし
出前はチャリで行ける範囲内しか受けてないっつーのに
デリバリーに行って２時間帰ってこないヤツ居るし
「タタミコーナー」と呼ばれる、人気席にて
（ただ靴脱いであがる↑という
タタミは無い座敷席）
そこで脱いだブーツにサソリが入ってて
お客さん射されて救急車来るし。
１週間だけやったけど、色々ありましたワ・・・。
そんでもって、ＭＩＡにもサソリいるんやねえ。
てな感じで、それなりに面白かったです。
-----------------------------------------------
ちなみに今回の勤務時間は、夜１０時から朝６時まででした。
徒歩１０分かからずのトコだったのですが、帰りはSHOさんのお迎え付き。
・・・ほんまはオーナーが送ってくれるって話やったのですが、それだと片付けも終わってからに違いなく。ソレやったら、何時に帰れるか分ったモンやないわなあと、SHOさんが迎えに来てくれてたのでした。
それがある日、６時半頃になっても、SHOさん現れず。
そりゃ疲れてるもんなー。寝てんねんやろなー。もう明るいし、んじゃあ今日は歩いて帰るかあ
。とか思ったんですけど。
真剣に止められました。
いやだって、もう朝の７時前なワケなのだし。
とかワタクシは思ったんですが、やはり人通りが少ないから危ないとのコトで、結局オーナーに送ってもらいました。
ちなみにその日は土曜日で、通勤の人が少ないから余計に危ないと言われました。うーん。
犯罪件数のぐっと高いＭＩＡにて、ビーチ周辺は治安は良い方だと言われております。・・・が。
それでもやっぱり、「先週は向かいのクラブで発砲事件で死んでたしさー」とか聞くし、日本領事館の『安全ガイドライン』では、“窓などに鉄柵の施工された住宅が多い地区は避ける”って書いてあるけど、鉄柵のついた家とかってけっこうこの辺では普通にあります。
鉄柵やら鉄格子の入った窓も見慣れ、「治安」を気にするのを忘れてたワタクシですが・・・やっぱこの辺もそれなりに危ないのネ。
ずい分と日を遡りますが・・・３月下旬頃、サウスビーチでは毎年ミュージックコンフェンスだとか言うイベントがあって、その期間は特に人出が多くなるんですネ。
で、飲食店はめっちゃ忙しくなるというワケです。その頃は毎回、SHOさんも休み無しとかのスケジュールですからネー
。で、SHOさんの知り合い（←例の身包み剥がされてたヒト）に、その間だけ手伝って欲しいと頼まれまして。
・・・まともな会話もできへんし、長いこと働いてないから逆に迷惑になるだけなんじゃーと辞退したんですけど、それでも居ないよりはマシだとかとで、ちょっくら働いてきました。
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
「お客とコミュニケーションのないポジションだから！」との事で、ワタクシの仕事はキャッシャーでございました。
オーダー〜請求はウェイトレスが全部やって、ウェイトレスが持ってきたトータルのレシートと現金に対して、おつりを渡すのと、クレジットカードなら機械に通し、サイン伝票を作って渡すだけの仕事でした。
あとは伝票整理と、チップの管理。そしてオーナーの愚痴聞き係りってぇートコでしょうか。
・・・SHOさん繋がりで気安い上に、この場では一応部外者みたいなワタクシ。愚痴も
語り甲斐があったよーでございました。おかげでちょいと、暇な時間は辛かったっス。
基本的にはシンプルな役回りでしたが、こっちはやっぱりカード社会。慣れないとカードの伝票は、ちょいともたつく事もありましたネ。
カード７割、現金が３割って感じかナ〜
ほんとに小額でもカードだし。にカードで割り勘も普通だし。
伝票重なってる時に、最大６人で割り勘された時は流石にキツかったです。
「１つのカードで７０ドル。残ったのを違う２つのカードで割り勘」
「現金で３０ドル払って、残りをカードで」
「カードで２０ドル。後はこの現金から（おつり有り）」
とかとか。「カードで」と一言で言っても、色んなバリエーションがありました。
そんんでもってカードを機械に通したら、「使えません」ってのが、けっこう普通にちょこちょこ。
これはデイビットカードの人に多かったんですが（←口座のお金の入れ忘れか、残りの金額の計算かん違いか）日本やと“使えないカード”って、支払いとめられてるとか、盗難とかなんか危ない感じで、めったにお目にかかれないやないですか！
なので「使えないよー！」ってなカードがぽこぽこ出るんは、なんか変な感じでした。
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
さて。一応「寿司レストラン」で働いてたにも関わらず、何故に『賄いがインドネシアン料理』だったかと言いますと。
日本人はオーナーと、ウェイトレス２人だけ。
ほとんどインドネシア人と、少数のメキシカンで埋め尽くされており、アメリカ人のスタッフは１人も居ないっつー、あまりアメリカで働いてる気のしない店だったからでございます。
寿司シェフもキッチンのシェフもインドネシアンやったので、賄いご飯もインドネシアの郷土料理がほとんど。辛いのもあったけど（てか、ほとんど辛かったケドさ）、美味しかったです！でも最終日は忙し過ぎて、賄いすら無かったんスけどね・・・（Ｔ ^ Ｔ）。
しかも彼らは不○労働者が多く（←この辺はアメリカっぽい感じか？）
「数年働けば、国で店でもやって、あとはセミリタイア
」ってな人ばかりなので、１日も休まずもう２年も働いてる人だとかが普通です。
・・・えーと、１日も休まずって言うのは比喩ではなくですね。ほんまに1週間のうち、７days出勤ってヤツです。
いやもう、ビックラしました
その内の1人なぞは、この店では夜の７時〜翌３時まで働いて（←もちろん７daysが基本
）、さらに朝から夕方の６時まで、ハウスキーパーの仕事に行ってたりします。そんな感じで、すざましい労働時間の人ばかりでビックリ。
でもまあ、彼らは“国に帰れば左団扇”やから、夢があってええわなあ。とも思うワタクシです。
賄いご飯は美味しかったし
食い逃げあったし
さらに食い逃げし損ねてつかまって、
後で警察に付き添われて払いに来て
「あ、のど乾いたからコーラ頂戴」とかって、
悪びれもせず追加注文までするヤツもいたし
出前はチャリで行ける範囲内しか受けてないっつーのに
デリバリーに行って２時間帰ってこないヤツ居るし
「タタミコーナー」と呼ばれる、人気席にて
（ただ靴脱いであがる↑という
タタミは無い座敷席）
そこで脱いだブーツにサソリが入ってて
お客さん射されて救急車来るし。
１週間だけやったけど、色々ありましたワ・・・。
そんでもって、ＭＩＡにもサソリいるんやねえ。
てな感じで、それなりに面白かったです。
-----------------------------------------------
ちなみに今回の勤務時間は、夜１０時から朝６時まででした。
徒歩１０分かからずのトコだったのですが、帰りはSHOさんのお迎え付き。
・・・ほんまはオーナーが送ってくれるって話やったのですが、それだと片付けも終わってからに違いなく。ソレやったら、何時に帰れるか分ったモンやないわなあと、SHOさんが迎えに来てくれてたのでした。
それがある日、６時半頃になっても、SHOさん現れず。
そりゃ疲れてるもんなー。寝てんねんやろなー。もう明るいし、んじゃあ今日は歩いて帰るかあ
。とか思ったんですけど。真剣に止められました。
いやだって、もう朝の７時前なワケなのだし。とかワタクシは思ったんですが、やはり人通りが少ないから危ないとのコトで、結局オーナーに送ってもらいました。
ちなみにその日は土曜日で、通勤の人が少ないから余計に危ないと言われました。うーん。
犯罪件数のぐっと高いＭＩＡにて、ビーチ周辺は治安は良い方だと言われております。・・・が。
それでもやっぱり、「先週は向かいのクラブで発砲事件で死んでたしさー」とか聞くし、日本領事館の『安全ガイドライン』では、“窓などに鉄柵の施工された住宅が多い地区は避ける”って書いてあるけど、鉄柵のついた家とかってけっこうこの辺では普通にあります。
鉄柵やら鉄格子の入った窓も見慣れ、「治安」を気にするのを忘れてたワタクシですが・・・やっぱこの辺もそれなりに危ないのネ
。